İstanbul Havalimanı'ndan saat 07:15'de kalkan Türk Havayolları'nın TK1821 no.lu uçuşu ile Paris'e hareket. Saat 10:00'da Paris Charles De Gaulle Havalimanı'na varış.
Karşılama ve tur otobüsü ile tarafından Dünya Mirası listesine alınan Fontainebleau Sarayı'na doğru yola devam. Yol boyunca göreceğiniz, bir renk cümbüşü oluşturan devasa ormanlar, Fransız Kralları tarafından özel avlak olarak kullanılmaktaydı. Sarayın inşaası 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar, çeşitli evrelerde sürmüş ve son şeklini III. Napolyon zamanında almış ve III. Louis'den, III. Napolyon'a kadar kraliyet ikametgahı olarak kullanılmıştı. Saray ve çevresindeki bahçe 115 hektarlık bir alanı kaplamakta. Yüzme havuzları ve yapay göletler bulunan bahçe birçok eski çeşme ve heykel barındırmakta. Öğle yemeği ve ardından Şato'nun gezilmesi. Olağanüstü güzellikte bir çok salon ve yaşam alanı göreceğiniz saray gezisinden sonra Briare'e doğru hareket. Burada araçların değilde gemilerin geçtiği bir köprüyle karşılaşacaksınız: Dünyaca tanınmış bir kanal mimirisi eseri olan ve Loire Nehrini Bourgogne Kanalı'na bağlayan Kanal Briare Köprüsü. Eseri yakınen görmeniz için serbest zaman ve ardında Sancerre tadımı ve Keçi Peyniri tadımı. Daha sonra Sancerre bağlarına hakim bir tepenin üzerinde bulunan Le Panoramique oteline yerleşme. Akşam gideceğimiz bir çiflik evinde size özel hazırlanan gurme menüyle lezzet patlamasına devam.

Sabah, bağların ortasında bir kahvaltının ardından, Pouilly S/Loire'a doğru hareket. Burada André ve Edmond Figeat bağlarının üzümünden yapılan mamüllerin tadımı. Daha sonra Gien'e doğru yola devam ederek meşhur Seramik Müzesi'nin gezisi. Gien Seramikleri, özellikle 19.cu yy.da yemek servisi olarak çok revaçtaydı. Bu seramiklerin ortak özelliği, Gien Mavisi'nin hakim olduğu desenlerin arasında görülen altın sarısı rölieflerdir. Gezeceğiniz müzede bu seramiklerin çok güzel örneklerini görebilirsiniz. Bu sıradışı geziden sonra öğle yemeği. Öğleden sonra Château de Guédelon şantiyesi gezisi. Yonne en Bourgogne'da, elli kadar ustanın. 13.yüzyıl teknikleri ve malzemesiyle bir Ortaçağ şatosunu yeniden inşa etme girişimini hayranlıkla izledikten sonra Chemilly sur Yonne' da bir somon balığı işleme fabrikası gezeceksiniz. Le Borvo tesislerinde, eski Michelin yıldızlı bir şefin, kendine özgü metodlar geliştirerek yaptığı somon fümelerin imalat öyküsünü izleyebilir, bu özel lezzetleri tadabilirsiniz. Auxerre'e doğru yola devam. Varışta Hôtel Le Nomandie'e yerleşme. Akşam yemeği şehide, Bourgogne lezzetlerinin tadımı.

Sabah, kahvaltıdan sonra, bütün gün kendiniz sürerek, keyifli bir gezi yapacağınız 2CV larımızı teslim alıp, bir brifing yaptıktan sonra, bağlar ve köyler arasından, ilk olarak Vézelay'e hareket. Bir saatlik bir sürüşle, Morvan'ın kuzeyine ve Papaz Vadisi'ne hakim bir tepe üzerine konumlanmış, 500 kişinin oturduğu bu şirin kasabaya varış. Burada, Orta çağ medeniyetini çok iyi temsil eden Vazélay Roman Bazilikası'nı ziyaret. Binanın içindeki kemer ve sütun başlıklarının zengin dekorlar hayranlık uyandırıyor. Yakındaki bir restoranda öğle yemeği. Noyers sur Serein'e doğru yola çıkmadan önce şehirde gezinti. Çok az tanınan Noyers sur Serein, aslında Fransa'nın ve Bourgogne'nun en güzel 100 köyünün içinde geçmekte. Burada, zengin Kültür Mirası'nın izlerini görebilirsiniz: Belediye Binası, Sarı Ev, Surlar, Buğday Ambarı Meydanı ve Eski Şato'nun arkeolojik kalıntıları... Daha sonra Chablis'ye doğru yola devam. Burada, 16.cı yüzyıldan beri Chardonnay'den yapılan dünyaca meşhur Bourgogne beyazının keşfi. Bu şarap dünyada o kadar tanınıyordu ki, Tolstoy romanı Anna Karenina'da lezzet ve içimini şampanyaya eşit bulduğunu yazar. Kasabanın neredeyse tüm kolonlu evleri II.Dünya Savaşı bombardımanlarında yıkılmış olsada, hala şirinliğini korumakta. Chablis'nin dört apelasyonu vardır: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru ve kendi adlarıyla anılan (Blanchot, Bougueros, Les Clos, Grenouille, Preuses, Valmur, Vaudésir) 7 Grands Crus; sizin için bağların ortasında keyifli bir tadım hazırladık. Bu olağanüstü tadımdan sonra Auxerre'e geri dönüş. Akşam yemeği şehirde bir restoranda sürpriz menü.

Sabah, kahvaltıdan sonra Auxerre'in keşfi: Saat Kulesinin etrafında ki yaya yolları ve eski şehrin merkezinde gezinti. Ardından Chaource'da ki Mussy mandırasını ziyaret ve peynir tadımı. Ardından Troyes'a doğru yola devam. Bu şehrin Orta Çağ'dan kalma mimarisi, şarap kültürü ve günümüzdeki modern alışveriş merkezleri çok çekicidir. Champagne Fuarları sayesinde Avrupa'nın en canlı ticaret şehirlerinden biri olmuştur. Şehirdeki en dikkat çekici yapı Troyes Katedrali (Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul), 13. yüzyıldan kalma vitraylarıyla ünlüdür. Şehir merkezinde hâlâ görülebilen yarı ahşap Rönesans dönemi evleriyle, Troyes'in tarihî dokusunu korumaktadır. Yemekten sonra 1,5 saat serbest zaman. Geziden sonra Reims yolu üzerinde, Eparnay yakınında Aÿ-champagne - grand cru bögesinde bulunan, Goutorbe Şampanyaları' nı ziyaret. 17.yüzyıldan beri yolun altında bulunan mahzenler son derece ilgi çekicidir. Reims'e varışta, 2026 senesinde tamamıyla yenilenmiş olan hotel Best Western Centre'a yerleşme. Akşam yemeği, bölgenin tanınmış restoranlarından birinde yöresel lezzetlerin tadımı.

Sabah, kahvatıdan sonra şampanyanın baş kentini keşfetme: Şüphesiz tesadüfen keşfedilen ve Hautvillers Manastırı'nın avukatı Dom Pérignon'a atfedilen "şampanyalaştırma" 17. yüzyılda geliştirildi. Köpüklü şaraba dönüştürülen üretimin küçük bir kısmı ancak 18. yüzyılın sonlarında takdir görmeye ve bölge dışına pazarlanmaya başladı. Châlons-sur-Marne'lı bir eczacı olan François'in 1836'da gösterdiği gibi, özellikle şeker dozajı sayesinde şampanya üretiminde gerçek anlamda ustalaşma 19. yüzyılda gerçekleşti. Şampanya üretiminin sonunda tortunun boşaltılmasının bir yöntemle kontrol edilmesi, basıncında kontrol edilmesini mümkün kılacak ve böylece şarabın kendi bölgesi dışına ihraç edilmesine olanak sağlayacaktır. Ayrıca, Hospices de Reims'in başhekimi ve kimya alanındaki araştırmasının bir kısmını şampanyanın geliştirilmesine ayıran Tıp Fakültesi müdürü Jean Claude Navier'in (1751-1828) çalışmalarından da bahsetmek gerekir. Şampanyanın sağladığı zenginlik esasen pazarlamasından kaynaklanmaktadır. Rönesans döneminde kentin yerleşimi neredeyse hiç değişmedi, evler ve aktiviteler, şehir için önemli ve maliyetli bir proje olan sur içi alan içerisinde kaldı. Tüccarların ve kumaşçıların zenginleşmesi, taş binaların yeniden inşasına olanak sağladı. Bu devirde inşa edilen Saint-Rémi Manastırı'nın Gotik bir cephesi vardı. Reims'in her zaman müreffeh bir şehir olduğunu ve binalarının bunun kanıtı olduğunu anlayacaksınız. Yerel rehberiniz eşliğinde, Notre Dame Katedrali'nin yanı sıra, Reims şehrinin tüm çağları aşan tarihi merkezini de keşfedeceksiniz: Orta Çağ'daki altın çağından bu yana şehir, tarihi merkezinde korunmuştur. Dönem mimarisinin yanı sıra yerel rehberiniz Anne Marie'nin size anlatmaktan mutluluk duyacağı anekdotlar, hikayeler ve benzersiz ayrıntılarla dolu yerler! Eski şehrin sokaklarında, anekdotlarının ritmi ve kendisini karakterize eden mizah eşliğinde dolaşırken, "Reims'te yaşama sanatını" sizinle paylaşacak. Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ve bazilika ve tarihi müze olmak üzere iki alandan oluşan Saint Rémi Bazilikası'nı da keşfedeceğiz. Öğle yemeğinden sonra 1756'dan beri üretimine ara vermeden devam eden Fossier Bisküit'leri imalathanesini gezecek ve bir degüstasyon yapacağız. Valizinizde boş bir yer bırakmanızı tavsiye ederiz… Son olarakta, Epernay'e doğru giderken bölgenin en büyük üreticilerinden Champagne Mercier'nin mahzelerini gezip, Avenay-Val-D'or'da, en tanınmış şampanya üreticilerden Pierre Morlet'nin mahzenlerini ziyaret edecek ve bir degüstasyonla günü bitireceğiz. Otele dönüş ve akşam yemeği için bölgenin tanınmış başka bir restoranında yöresel lezzetlerin tadımı.

Sabah, kahvatıdan ardından, Hermonville'e giderek bölgenin en meşhur Şampanya Fıçısı Kooperatifi imalathanesinin gezilmesi. Yüz yılladır süren meşe fıçı geleneğinin şampanyaya verdiği lezzet bugün bile şampanya imalatçılarının en birinci tercihi olmaya devam ediyor. Roma döneminden beri, Reims çevresindeki üzüm bağları, şarapları korumak için çok sayıda kabın üretimine neden oldu. Bu şarabın Kralların içkisi şampanyaya dönüşmesini, XVI yüzyılın ikinci yarısında bir keşiş olan ve genel olarak Don Pérignon adıyla tanınan Pierre Pérignon tarafından bulunmuştur. Bugün, şarap üreticileri hasatlarının bir kısmını paslanmaz çelik fıçılarda yetiştirseler bile, şarap az çok uzun bir süre meşe fıçılarda işlenmekte. Kooperatifin yöneticilerinden biri size atölyeleri ziyaret ettirecek ve sonunda size bir kadeh şampanya ikram etmekten mutluluk duyacaktır. Bu gayet enteresan geziden sonra öğle yemeği ve Paris, Charles De Gaulle Havalimanı'na doğru hareket.

Paris Charles De Gaulle Havalimanı'ndan saat 19:45'de kalkan Türk Havayolları'nın TK1828 no.lu uçuşu ile İstanbul'a hareket. Saat 00:10'da İstanbul Havalimanı'a varış.